yabo app

yabo体育襄樊餐厅黑科技餐饮教师节策划

发布日期:2019-06-18 浏览次数:

襄樊餐厅黑科技餐饮教师节策划

还记得金庸笔下的武功吗?分外功和内功,外功重招式,内功重练气。外功高手前期成型快,内功高手厚积薄发,成长空间大。

如何才能像乐乐茶喜茶一样成为硬核网红?而真正的高手,大都是内外结合,深厚的内力加上凌厉的招式,才有大威能。但现实情况是练武成本低,餐饮成本高。

这年头,长于内功的餐饮老铁,可能还没等到厚积薄发,就被懂得抓人眼球的网红派逼的节节败退了。这才导致近两年无数老品牌挖空心思的进行品牌升级。

一个品牌在发展过程如果只有新用户的开拓,没有良好的老用户经营管理,长久不了,而且越做越难做。

一、传统餐饮策略

传统派长于内功,擅长品控、运营等,他们的特点是:男老板居多,逻辑性思维强,左脑发达,品类观念浓厚,擅长钻研产品,运营管理,具有极客匠人精神,但不擅长发散性思维、创意、艺术、美学、营销等。

他们大都信奉品类来思考,品牌来表达。他们往往会使用趋于理性的逻辑性强的策略:

此外,心相印超迷你湿巾联手美图秀秀开发了“表情跳舞机”AR互动,就算不能亲自到线下参加活动,消费者们也可以通过AR互动成为 “大玩家”,并赢得活动定制礼品。在互动中,用户通过脸部“跳舞”模仿迷弟表情包得分,一些演技精湛的表情玩家被剪成鬼畜合辑,在互联网上形成了病毒式传播。。。。。。。。。。。。。。。

1、定位/单品策略

定位指李斯&特劳特的定位理论,单品指的是以主打一道单品的专门店。值得一说的是,但凡采用该理论的餐饮品牌,那道主打单品做的都不差。

小时候,我们偷穿妈妈的衣服,变身花姑娘,长大后,妈妈却只穿,朴素过时的旧衣服。

(1)该策略通常的套路是:

占据品类第一:做不到第一,就开创个第一,创不了第一,就创个唯一。

细分品类,聚焦单品:品类太大,做不到第一又没想到开创什么新品类,那就细分。火锅不行,做毛肚火锅,再不行鸭血火锅,还不行花胶鸡火锅,供应链都是现成的。

再或者,你做高端我就做低端,你做低端我就做高端。总之一定让你从表面上就看出区别。(原本这里我写了千字对定位和单品策略优劣点的分析,想想还是等后面单独写一篇吧,不然会影响整体阅读)

当把品牌中的元素做强大,以至于能够独当一面,又能和其他元素高效整合,这样的品牌就会被提升到一个新的高度。2、不只停留在创意层面,借势也要落实到产品层面。昨天 5 月 27 日中国网络视听节目服务协会发布了《2019 中国网络视听发展研究报告》中提到,2018 年 12 月中国网民平均每填用手机上网 5.69 小时,比 2017 年增加 1 个小时。

(2)这种策略对消费者的好处是两点:

理解,能让消费者一目了然“你能为她提供什么独特产品?”

选择,你主打了某个单品,配合铺天盖地的文案,那我来你这里几乎必点这道单品,解决选择效率问题。

我估计是第二个。每个人的每一次行动都需要有激励,而且相对于未来不可衡量的利益,我们更喜欢短期可见的激励,这会让我们的行动更有动力。

(3)风险有三点:

选择了单品也就意味拒绝了其它。且先不说你的单品赛道有多宽,撑不撑得起你的品牌发展,试想一下,如果满大街都是品类专门店,消费者会怎么选择?

文字游戏:酸菜鱼——酸汤鱼——金汤酸菜鱼——酸菜炉鱼——小锅酸菜鱼……

聚焦一道菜,消费者对这道菜的预期会比较高,如果你只是空喊口号,没做到体验满分,你终将失去这个消费者。

容易忽视一个餐厅除了菜品等物质层面以外,提供给消费者的精神满足,例如场景、互动、创意等。

你以为日清只是在游戏里,植入几个杯面,或是在杯面包装上,放上几个热门动漫人物的图片?日清充分考虑了吃面这件事。1、“土豪”杯面容器,如何“土豪”地吃一杯泡面? 日***正用“土”做了一款杯面容器,元素上使用了绳纹时代的陶器。杯面和日本石器时代绳纹时代的陶器之间有什么关联?根据日清介绍,随着日本绳纹陶器的诞生,日本列岛原住民的绳文人开始用陶器炖煮食物,过上了安居乐业的生活。而杯面的诞生,也创造了一种全新的饮食方式。从这个意义上来说,绳纹陶器和杯面都是日本食品史上的一大发明。

2、USP:独特销售主张

它有3条规则,普遍被各种品牌应用。

第一,每一则广告必须向消费者提供一个主张,让其明白购买广告中的产品可以获得什么利益。

第二,主张必须是独特的,是竞争对手没有的、做不到的,或者说是竞争对手有,但没有说出来的。

第三,主张必须是有销售力的,强而有力地聚焦在一个点上,集中打动消费者。

产品特性、制造方法、创新技术都可成为“独特销售主张”。

其实这个方法运用面最广的是在菜品文案上,因为每主推一道菜,你必须得将新菜的卖点无限放大,并且只能主打1个点,让消费者迅速理解。

Keep的激励性文案无疑提高了用户主动参与的积极性,也助力该应用吸引更多粉丝,上线一年半获得3000万用户。

3、地域文化

很多品牌依靠着地域文化这颗参天大树,活得不错。

地方菜品牌,用地方文化来滋养,是比较正统比较稳的方法,思路上也很通畅。

  • 加盟流畅
  •